Típico tiradito de pescado blanco marinado con salsa nikkei.

Trozos de pescado blanco cortados a cuchillo- marinados en jugo de lima y mosto- aji amarillo- cebolla morada-...

Tiradito de salmón rosado marinado en salsa Nikkei

Tiradito de salmón marinado con leche de tigre- coronado con cebolla morada y camotes caramelizados.

Finas láminas de salmón marinado en leche de tigre- coronado con cebolla morada y camote caramelizado.

Tiradito de salmón rosado marinado en salsa de maracuyá y lima- coronado con hilos de masa filo y ciboulette...

Trozos de salmón rosado cortados a cuchillo- marinados en jugo de lima y mosto- aji amarillo- cebolla morad...

Trozos de langostinos- pulpo y salmón rosado cortados a cuchillo- marinados en jugo de lima y mosto- aji am...

Trozos de salmón- langostinos y pulpo cortados a cuchillo- marinados en jugo de lima y mosto-  fritos.